以嚴(yán)監(jiān)管筑牢肉制品安全防線
?近日，靈秀鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聚焦食品安全領(lǐng)域突出風(fēng)險隱患，開展制售假劣肉制品專項整治行動，以嚴(yán)監(jiān)管筑牢肉制品安全防線。
此次檢查以生鮮豬肉、牛羊肉為重點，對轄區(qū)內(nèi)3個農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場進行全覆蓋檢查，對38家肉制品經(jīng)營商戶逐戶查驗動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證等關(guān)鍵票據(jù)，嚴(yán)防“票貨分離”“過期票據(jù)復(fù)用”等問題。同時，同步檢查經(jīng)營戶進貨臺賬記錄是否完整，索證索票制度是否落實到位，確保肉制品來源可溯、去向可查。對存在輕微違法的商戶，責(zé)令改正7家；對涉嫌嚴(yán)重違法的3家商戶，市市場監(jiān)督管理局開具詢問通知書，進一步調(diào)查中。
同時，執(zhí)法人員結(jié)合檢查開展食品安全普法宣傳，向經(jīng)營者講解無檢疫票據(jù)肉制品的危害及法律責(zé)任，引導(dǎo)其增強誠信守法經(jīng)營意識，自覺抵制不合格肉制品。
（記者?許玉妮?通訊員?劉春銀）
