凈化網(wǎng)絡餐飲市場環(huán)境
?近日，鳳里街道市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)新入網(wǎng)網(wǎng)絡餐飲服務單位負責人，開展食品安全專題培訓，以進一步提升從業(yè)人員食品安全意識和風險防控能力。
培訓現(xiàn)場，執(zhí)法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，系統(tǒng)解讀了網(wǎng)絡餐飲服務單位資質(zhì)審核、信息公示、食材管控、加工操作、餐具消毒、人員健康管理等核心要求，明確了入網(wǎng)餐飲服務提供者必須具備實體經(jīng)營門店、持證經(jīng)營，杜絕“幽靈店鋪”、虛假宣傳、無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法違規(guī)行為。
為檢驗培訓效果，強化知識記憶，培訓結(jié)束后專門組織了閉卷考試，考題緊密圍繞本次培訓的法律法規(guī)、風險防控等核心內(nèi)容，全面考核參訓人員的學習掌握情況。
下一步，該所將持續(xù)堅持“監(jiān)管+服務”理念，常態(tài)化開展網(wǎng)絡餐飲食品安全宣傳培訓和監(jiān)督檢查，加大線上監(jiān)測、線下排查力度，嚴厲打擊網(wǎng)絡餐飲領域違法違規(guī)行為，同時暢通12315投訴舉報渠道，鼓勵社會監(jiān)督，持續(xù)凈化網(wǎng)絡餐飲市場環(huán)境。
（記者 許玉妮 通訊員 蔡燕妮）
